Пивоварня Barrel Culture Brewing And Blending, расположенная в городе Дарем, штат Северная Каролина (США), представляет сорт «36 Chambers — Grapefruit And Papaya». Это пиво относится к стилю American Sour Ale и является результатом повторного сбраживания базового кислого эля на грейпфруте и папайе. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов с выраженными фруктовыми и кислыми нотами. Сочетание цитрусовой кислинки грейпфрута и тропической сладости папайи создает сбалансированный вкус, который не оставляет любителей экспериментальных sour-стилей равнодушными.