Со Айси - Блуберри Коконат Пич

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Barrel Culture Brewing And Blending, расположенная в городе Дарем, Северная Каролина, США, представляет сорт So Icyyy - Blueberry Coconut Peach в стиле American Wild Ale. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов, сочетающих в себе элементы дикого брожения и выдержки в бочках. В производстве используется брожение на чернике и персиках, после чего пиво доходит до готовности в бочках из-под красного вина с добавлением тостового кокоса. Отличительной стороной данного сорта является многослойный профиль, формируемый сочетанием ягодной кислинки, косточковых фруктов и сладковатых ореховых нот от выдержки.