Цитра & Симко - Гейм Овер

Описание вкуса и стиля

Barrel Culture Brewing And Blending из города Дарем, штат Северная Каролина, представляет сорт Citra & Simcoe - Game Over, относящийся к категории кислых сортов. Это пиво создано на основе базового рецепта Game Over, который был выдержан в бочках из-под красного вина и подвергнут спонтанному брожению с использованием домашней смешанной культуры микроорганизмов. Дополнительное сухое охмеление хмелем Citra и Simcoe придает напитку характерный аромат. Сорт ориентирован на ценителей экспериментов в области кислых и диких элей, ценящих сложные вкусовые профили, полученные в результате комбинированного воздействия бочечной выдержки и спонтанной ферментации.