Разз Мозаик - 50 Карат

Описание вкуса и стиля

Barrel Culture Brewing And Blending, расположенная в городе Дарем, штат Северная Каролина, США, представляет сорт Razz Mosaic - 50 Carats в стиле американского дикого эля. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей экспериментальных и кислых сортов, где используются методы спонтанного или контролируемого брожения с дикими дрожжами. Производство сосредоточено на создании сложных вкусовых профилей через выдержку в дубовых бочках и добавление фруктов. Отличительной стороной данного сорта является использование хмеля Mosaic в сочетании с малиной, что придаёт пиву одновременно ягодную кислинку и тонкие хвойно-цитрусовые ноты.