Мозаик энд Гэлакси - Гейм Овер

Описание вкуса и стиля

Barrel Culture Brewing And Blending, расположенная в городе Дарем, США, представляет свой сорт Mosaic & Galaxy - Game Over, относящийся к категории кислых сортов. Это пиво базируется на выдержанной в бочках из-под красного вина основе Game Over, которая ферментируется спонтанной смешанной культурой домашних дрожжей и бактерий. В производстве используются повторно применённые плоды маракуйи, а также сухое охмеление хмелем Mosaic и Galaxy. Данный сорт ориентирован на ценителей сложных кислых сортов, ищущих нестандартные сочетания вкусов. Пиво отличается многослойным вкусовым профилем, где кислотность и фруктовость дополняются выразительными хмелевыми нотками.