Дивизионс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Two Tides Brewing Co., расположенная в Саванне, штат Джорджия (США), представляет сорт Divisions, относящийся к категории кислых фруктовых элей. Это коллаборация с командой Barrel Culture, в основе которой лежит купаж двухлетнего дикого кислого эля, выдержанного в бочках, и 21-месячного золотистого пива на бреттаномицетах. Вторичное брожение проходило на южнокаролинской ежевике на протяжении полугода, после чего напиток дополнительно дозревал в бутылках три месяца, что в сумме составляет 30 месяцев выдержки. Сорт ориентирован на ценителей сложных и трудоемких кислых сортов, а его отличительной стороной является яркий, насы