Пивоварня Lost Tavern Brewing из города Хеллертаун, штат Пенсильвания, США, предлагает сорт Winter Galley (2025), относящийся к стилю Russian Imperial Stout. Это крепкий и насыщенный эль, выдержанный в отобранных бочках из-под бурбона, что придаёт напитку дополнительные оттенки. В процессе выдержки из свежей древесины извлекаются ноты ванили и зефира, которые уравновешиваются сложными тонами шоколада и жжёного солода от плотной базовой основы. Сорт ориентирован на ценителей мощных и многослойных стаутов, предпочитающих выдержанные в бочках варианты с насыщенным вкусом.