Lost Tavern Brewing из Хеллертауна, штат Пенсильвания, США, предлагает сорт Fresh Jams: Pineapple Upside Down Cake в стиле фруктового кислого эля. Это пиво создано на основе классической рецептуры с добавлением ванильного кекса и лактозы, а затем выдержано на пюре из ананасов, вишнёвом соке и ванили. Использование десертных ингредиентов в сочетании с кислой основой позволяет добиться гармоничного вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, которые ищут необычные вкусовые сочетания.