Пивоварня Lost Tavern Brewing, расположенная в городе Хеллертаун, штат Пенсильвания, США, представляет сорт Gelosto: Tropical Dream в стиле Sour Smoothie / Pastry. Это пиво является крафтовым кислым элем, в рецептуру которого добавлены ананас, маракуйя, манго, банан, кокос и ваниль с имитацией мягкого мороженого на растительной основе. Производитель делает акцент на создании десертных и фруктовых вариаций, ориентируясь на ценителей современных кислых и пастри-сортов. Отличительной стороной данного напитка является его безмолочная рецептура, позволяющая сохранить насыщенный сливочный вкус без использования молочных продуктов.