Биг Биг Вейвс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lost Tavern Brewing из города Хеллертаун, штат Пенсильвания, США, предлагает сорт Big Big Waves, относящийся к стилю Imperial New England Double IPA. Это коллаборационный проект с Imprint Beer Co. и Widowmaker Brewing, что отражает ориентир на сотрудничество и обмен опытом в крафтовом сообществе. В производстве используется значительная засыпь бледных солодов и овсяных хлопьев, а также интенсивное сухое охмеление сортами Kohatu, Belma и El Dorado. Сорт ориентирован на ценителей плотных и ароматных хмелевых сортов, предлагая сочетание нот клубники, манго и цитрусовых с мягкой горечью.