Lost Tavern Brewing, расположенная в городе Хеллертаун, штат Пенсильвания, США, представляет сорт Gelosto: Black & Blue Marshmallow, выполненный в стиле Sour - Smoothie / Pastry. Это кислое пиво, вдохновлённое десертным джелато, с добавлением ежевики, черники, зефира, ванили и безлактозного мягкого мороженого. Производство ориентировано на локальный и региональный рынок, предлагая экспериментальные вкусы для ценителей нестандартных крафтовых сортов. Пиво содержит фруктовые компоненты и требует хранения в холоде, а сочетание ягод и сладких добавок создаёт интересный вкусовой профиль.