Пивоварня Lost Tavern Brewing, расположенная в городе Хеллертаун, штат Пенсильвания, США, предлагает сорт Scratch Batch, относящийся к стилю сессионного IPA. Это пиво представляет собой сбалансированное сочетание классических и современных подходов к крафтовому пивоварению, ориентированное на ценителей, которые предпочитают насыщенный вкус при умеренной крепости. В производстве используется смесь из семи сортов хмеля, включая Mosaic и Azacca, а также специальный солод Prairie Select, что позволяет добиться светлого цвета и легкого тела. Данный сорт привлекает любителей плотных, но питких IPA, предлагая возможность насладиться сложным хмелевым профилем без излишней тяжести.