Пиво Hop Air Balloon No. 3: New Zealand сварено пивоварней Lost Tavern Brewing, расположенной в городе Хеллертаун, штат Пенсильвания, США. Этот образец представляет собой американский пэйл-эль в стиле Ист-Кост, приготовленный с использованием новозеландских хмелей Wakatu и Motueka. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых пэйл-элей, которые ценят яркие хмелевые сорта и сбалансированную горечь. Сочетание цитрусовых и лаймовых нот с лёгкими тропическими оттенками делает это пиво интересным для знакомства с новозеландскими хмелями в классическом американском исполнении.