Дабл Зе Джемс: Амброзия

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lost Tavern Brewing, расположенная в городе Хеллертаун, штат Пенсильвания (США), представляет сорт Double the Jams: Ambrosia в стиле фруктового кислого эля. Это крафтовое пиво проходит процесс холодной выдержки с добавлением мандарина, ананаса, жареного кокоса, зефира и ванили, что формирует его сложный профиль. Основной аудиторией напитка являются любители экспериментов в жанре кислых сортов, ценящие нестандартные вкусовые сочетания. Примечательно, что использование в рецептуре молочного сахара (лактозы) придаёт пиву мягкую, бархатистую текстуру, которая смягчает кислоту и делает вкус более округлым.