Пивоварня Alvarado Street Brewery, расположенная в городе Монтерей, США, представляет имперский дабл-ипа, созданный на основе их сорта Mai Tai. Это пиво относится к крафтовым сортам и выполнено в стиле West Coast Double IPA, демонстрируя сочетание классических американских традиций с современными методами хмелевания. Производство ориентировано на ценителей насыщенных и хмелевых сортов, предпочитающих сбалансированную горечь и выразительный аромат. Применение прогрессивных техник охмеления и различных форм хмеля Mosaic формирует сложный вкусовой профиль, который является отличительной чертой данной варки.