Локо Кокоа Резерв

Описание вкуса и стиля

Пивоварня River Dog Brewing Company, расположенная в городе Риджленд, штат Южная Каролина (США), представляет имперский стаут Loco Cocoa Reserve. Этот сорт выдерживался в течение года в бочках из-под бурбона Virgil Kaine, которые были освобождены непосредственно перед заливкой пива. В процессе варки использовалась лактоза, что придаёт напитку гладкую, бархатистую текстуру. Пиво ориентировано на ценителей насыщенных и сложных сортов, выдержанных в бочках. Длительное дозревание на рустошенном кокосе, какао, ванили и корице создаёт многослойный вкусовой профиль, не оставляющий равнодушными любителей экспериментальных стаутов.