Ло-Кваффико

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Carolina Bauernhaus Greenville, расположенная в Гринвилле, штат Южная Каролина (США), представляет сорт Lo-Quaffico. Это дикий эль в стиле IPA, приготовленный с использованием собранных в дикой природе сацумы, цитрумело и кумквата, с сухим охмелением Мотюка и Мозаик. Ферментация проходит на кефирных дрожжах (kveik) и бреттаномицетах, что придаёт пиву сложный профиль. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Пиво обладает тостовым оранжевым цветом, пенистой белой шапкой и интенсивным тропическим ароматом, в котором