Пивоварня River Dog Brewing Company, расположенная в городе Риджленд, штат Южная Каролина, США, представляет сорт Key Lime Sour Blonde, относящийся к категории кислых элей. Это пиво производится с использованием метода кетл-сауринга, что придаёт ему мягкую кислотность, и дополнительно выдерживается на цедре лайма. В результате получается освежающий напиток с балансом сладости, кислинки и лёгкой терпкости, предназначенный для утоления жажды. Сорт ориентирован на любителей фруктовых и освежающих кислых сортов, а также на тех, кто ищет интересные вариации в стиле саур. Отличительной особенностью является использование ароматных лаймов сорта Key Lime, которые обладают более высокой кислотностью по сравнению с