Сауршифтер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня River Dog Brewing Company, расположенная в городе Риджленд, штат Южная Каролина, США, предлагает сорт Sourshifter в стиле Sour - Other. Это американский эль, прошедший кетлевый метод подкисления и дополнительно охмеленный сухим способом с использованием хмеля Citra. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых кислых сортов, предпочитающих сочетание традиционной кислинки с современными хмелевыми нотками. При производстве применяется метод быстрого подкисления в котле, что позволяет получить чистый и сбалансированный кисло-хмелевой профиль, делающий этот сорт запоминающимся представителем своего стиля.