Пиво Halcyon, сваренное на американской пивоварне Flower Shop Beer Werks, представляет собой крем-эль, приготовленный с добавлением лаванды. Данный сорт изначально был создан в коллаборации с пивоварнями Goldspot Brewing и Neon Buzz Beer Werks, что отражает кооперативный подход к производству. Это пиво ориентировано на любителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Спокойное использование лаванды в этом крем-эле создаёт сбалансированный аромат, не перегружающий основу стиля.