Пиво Plum Saison Merlot Barrel, выпущенное пивоварней Goldspot Brewing Company из Денвера (США), относится к категории фермерских элей — сэзонов. Этот сорт представляет собой эксперимент с выдержкой в бочках из-под мерло, что добавляет напитку винную составляющую. Пивоварня ориентируется на ценителей крафтовых сортов и необычных сочетаний, которые ищут новые вкусовые впечатления. Выдержка в дубовых бочках привносит в классический сэзон мягкие танины и ягодные нюансы, что делает этот образец интересным для любителей бочечных элей.