Тендерфут Саммер Лайм

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dodge City Brewing из города Додж-Сити, штат Канзас, США, представляет сорт Tenderfoot Summer Lime. Это фруктовый кислый эль, прошедший вторичное брожение на пюре из лайма и сливы с использованием штамма бреттаномицетов. В напитке сочетаются яркие терпкие ноты лайма, смягчённые сладостью сливы, а также оттенки груши, ананаса и пикантные тона бретта. Данный сорт ориентирован на любителей экспериментальных кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Использование специфической культуры дрожжей придаёт пиву выраженную сложность аромата, что является отличительной чертой этой варки.