Dodge City Brewing, расположенная в городе Додж-Сити, штат Канзас, США, представляет сорт Doc Ivory Single Hop IPA - Azacca. Это американский IPA, выполненный в моностилевом формате, где основное внимание сосредоточено на раскрытии характеристик одного сорта хмеля — Azacca. В ароматическом профиле этого пива сочетаются оттенки манго, папайи, цитрусовых, ананаса и легкие сосновые ноты, что создает сложный, но сбалансированный букет. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, интересующихся нюансами отдельных хмелевых сортов. Вкус отличается хвойными и цитрусовыми тонами с продолжительным пряным послевкусием, что является отличительной