Пиво Shirley Slade IPA, сваренное на пивоварне Dodge City Brewing в американском городе Додж-Сити, штат Канзас, является образцом американского сорта IPA. Производитель использует комбинацию хмелей Simcoe, Citra и Mosaic, что придаёт напитку оттенки апельсина, сосны и тропических фруктов. Благодаря сдержанной горечи и сухому послевкусию этот сорт обладает хорошей питкостью и ориентирован на ценителей крафтовых IPA. Сочетание классических хмелевых нот с фруктовыми эфирами создаёт сбалансированный и запоминающийся вкусовой профиль.