Пиво Roaming Buffalo CA Common варят на пивоварне Dodge City Brewing, расположенной в городе Додж-Сити, штат Канзас, США. Этот сорт представляет собой интерпретацию исторического стиля California Common, который возник в эпоху Золотой лихорадки и сочетает плотный солодовый вкус с выраженной хмелевой горечью. В производстве используются хмели Northern Brewer, придающие напитку древесные и тонкие мятные ноты, которые дополняют карамельный и бисквитный солод. Отличительной стороной пива является использование кёльшских дрожжей при низкой температуре брожения, что добавляет легкие фруктовые эфиры к солодовому профилю. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующих