Пиво White Buffalo Saison производится на пивоварне Dodge City Brewing, расположенной в городе Додж-Сити, штат Канзас, США. Этот сорт представляет собой бельгийский эль в стиле сельского пива с сухим охмелением. При создании используется бельгийский штамм дрожжей, который формирует ноты цитрусовых и чёрного перца, а дополнительное охмеление хмелем Pacific Jade добавляет оттенки свежих цитрусов. Пиво ориентировано на любителей традиционных бельгийских сортов, ценящих сбалансированную фруктовость и пряность. Высокая карбонизация и лёгкая кислотность в послевкусии делают этот напиток освежающим вариантом для знакомства с классическим стилем сэзон.