Пивоварня Dodge City Brewing, расположенная в городе Додж-Сити, штат Канзас, США, представляет American IPA под названием Spruce Street IPA. Этот сорт выполнен в стиле West Coast IPA и сварен с использованием пяти сортов хмеля: Chinook, Columbus, Centennial, Simcoe и Cascade. В аромате и вкусе ожидаются ноты сосны и цитрусовых с оттенками ананаса и цветочными нюансами. Благодаря интенсивному сухому охмелению в напитке сохраняется легкая хмелевая взвесь, при этом высокая горечь и подобранный водный профиль обеспечивают чистое, сухое и питкое послевкусие. Пиво ориентировано на ценителей американских крафтовых сортов, которые ценят сбалан