Liberation Brewing Co., расположенная в Лонг-Бич, Калифорния, США, представляет сорт Au Soleil в стиле Witbier. Это пшеничное пиво, сваренное с добавлением имбиря и лемонграсса, что придаёт ему пряный и цитрусовый оттенок. В рецепте используется пильзнер, пшеничные хлопья и пшеничный солод, а также хмель Nugget. Данный сорт ориентирован на ценителей классических бельгийских стилей, которые ищут необычные вкусовые сочетания. Пиво обладает сбалансированным профилем, где пряность имбиря гармонично дополняется свежестью лемонграсса, не перегружая основу стиля.