Люнди Ау Солей Дикие Дрожжи

Описание вкуса и стиля

Пиво «Lundi Au Soleil Wild Yeast» от пивоварни La Démarrante, расположенной в городе Анси, Франция, представляет собой кислый эль (Sour — Other), созданный с использованием диких дрожжей. Этот сорт является частью экспериментального подхода пивоварни, ориентированной на выпуск крафтовых позиций с акцентом на природное брожение. Характерный для региона Савойя подход к пивоварению здесь сочетается с современными техниками, что делает напиток привлекательным для ценителей сложных и нестандартных кислых сортов. «Blonde de sof et de caractère», сваренная на диких дрожжах, предлагает сбалансированную кислотность и мягкую горчинку, которые раскрываются в чистом и свежем послевкусии.