Noctem Artisans Brasseurs, расположенная в канадском городе Квебек, представляет сорт Prélasser Au Soleil в стиле New England / Hazy IPA. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей современных североамериканских IPA, которые ценят плотную текстуру и фруктовый профиль. Для его производства используются исключительно хмели HJN и Chinook, выращенные на местных фермах Jarrets noirs, что подчёркивает приверженность пивоварни к работе с региональными ингредиентами. Сочетание этих сортов хмеля создаёт насыщенный аромат с тонами тропических фруктов и цитрусов, характерный для стиля.