Пивоварня Barrow Boys Brewing, расположенная в городе Хоторн, штат Виктория, Австралия, представляет сорт Cask: brett. aged Dark Ale. Это крафтовое пиво относится к категории тёмных элей и выпускается ограниченными партиями в бочонках, что отражает экспериментальный подход пивоварни. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые интересуются нестандартными методами варки, включая выдержку на диких дрожжах Brettanomyces. Данный сорт является результатом адаптации базовых рецептов, дополненных новыми ингредиентами, и предлагает попробовать смелое сочетание тёмного солода с характерной для бретта кислинкой и сложным ароматом.