Гуава Белли

Описание вкуса и стиля

Dogfish Head Craft Brewery, расположенная в Milton, штат Делавэр, США, выпустила сорт Guava Belly в коллаборации с пивоварней Creature Comforts из Афин, Джорджия. Это кислый эль с добавлением фруктов, который представляет собой сочетание классического и экспериментального подходов к пивоварению. При его производстве использовались гвайява, выращенная во Флориде, а также травяная смесь из студенческой фермы Университета Джорджии, что придаёт напитку региональный характер. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых сортов, ищущих необычные вкусовые сочетания, а включение части сусла, сброженного с использованием SCOBY от майамского производителя комбучи, является одной из