Пивоварня Monkey Paw Brewing Company, расположенная в Сан-Диего, США, предлагает сорт Dr. Bill's Extra Special в стиле американского Barleywine. Это крепкое пиво с насыщенным телом, в котором сочетаются плотная солодовая основа и выраженная хмелевая горечь. Пиво ориентировано на ценителей насыщенных и выдержанных сортов. Благодаря длительному созреванию в бочках, напиток приобретает сложные оттенки карамели и темных фруктов, что делает его интересным для поклонников экспериментов с выдержкой.