Моле Стаут

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bell’s Brewery, расположенная в городе Комсток, штат Мичиган, США, выпускает сорт Mole Stout. Данное пиво относится к крафтовым стаутам, созданным с использованием ингредиентов, характерных для мексиканского соуса моле. В производстве задействованы какао, корица, кориандр, черный перец и три вида сушеного перца. Сорт ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных крафтовых сортов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Пиво отличается выраженной шоколадной составляющей, в то время как специи и перец добавляют сложность и умеренную остроту, не перегружая вкус.