Кал-Хейвен Рай Эль

Описание вкуса и стиля

Bell’s Brewery, расположенная в городе Комсток, штат Мичиган, США, предлагает к рассмотрению сорт Kal-Haven Rye Ale, относящийся к категории ржаного эля. Это пиво представляет собой сочетание классического американского эля с использованием ржаного солода, что придаёт напитку характерную пряность. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами, в частности, применение штамма Brettanomyces для вторичного брожения. Отличительной стороной этого пива является землянистый профиль ржи, который гармонично сочетается с кисловатыми и сложными тонами, вносимыми бреттом, создавая сбалансированный вкус без излишней резкости.