Пивоварня Clockwork Beer Co из Глазго, Шотландия, предлагает стаут, сваренный с использованием исключительно овсяного солода, что является отличительной особенностью этого сорта. Данный подход к производству позволяет добиться плотной текстуры и выраженной гладкости вкуса, свойственной американским стаутам. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нестандартными солодовыми решениями. Спокойное использование овса в качестве единственной солодовой основы создаёт ровный, бархатистый профиль, который редко встречается в других представителях стиля.