Пивоварня Mammoth Oak Brewing Co., расположенная в городе Лисберг, штат Флорида, США, представляет сорт Hop School - Eclipse в стиле American IPA. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей насыщенных и ароматных хмелевых сортов, предпочитающих современное американское пивоварение. Производство сосредоточено на локальном рынке, что позволяет уделять внимание свежести и качеству ингредиентов. Сорт отличается сбалансированным сочетанием хмелевой горечи и солодовой основы, создающим гармоничный вкусовой профиль.