Винтер Эклипс

Описание вкуса и стиля

Winter Eclipse — кислый стаут, выдержанный на сливе, от пивоварни Burley Oak Brewing Company, расположенной в Берлине, штат Мэриленд, США. Этот сорт представляет собой экспериментальное сочетание двух разных стилей: плотного стаута и кислой основы. Производство ориентировано на ценителей крафтового пива, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Длительное кондиционирование на сливе придаёт напитку выраженные фруктовые ноты, что делает его примечательным примером гибридного подхода к варке.