Пивоварня Cold Bear Brewing, расположенная в городе Арнпрайор, провинция Онтарио, Канада, представляет сорт Golden Bear 5: Chinook, Nelson Sauvin & Eclipse, относящийся к американскому стилю IPA. Это крафтовое пиво ориентировано на любителей насыщенных хмелевых сортов, ценящих региональные ингредиенты и эксперименты с ароматическими добавками. В производстве использованы местные хмели Ontario Chinook на этапе варки, за которыми следует значительная сухая охмеление сортами Nelson Sauvin и Eclipse. Данное пиво предлагает интересное сочетание хмелей, создающее запоминающийся вкусовой профиль, который не оставляет ценителей равнодушными.