Ши Ши Сэзон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Ecliptic Brewing, расположенная в Портленде, штат Орегон, США, предлагает сорт Shi Shi Saison, относящийся к стилю Farmhouse Ale. Это пиво создано в коллаборации с японской пивоварней Heiwa Shuzou, что отражает сочетание американских и японских пивоваренных традиций. В производстве используются саншо (японский зеленый перец) и цедра юдзу, которые придают напитку цитрусовые оттенки, дополняющие характерный бельгийский дрожжевой профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих необычные вкусовые сочетания.