Пивоварня Ecliptic Brewing, расположенная в Портленде, штат Орегон, представляет сорт Wine Barrel-Aged Strawberry Moon в стиле Sour - Other. Это крафтовое пиво, созданное путем выдерживания кислого эля в винных бочках с добавлением слив и клубники. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, предпочитающих сложные и многослойные вкусовые профили. Бочковая выдержка придает напитку дополнительные винные ноты, а сочетание фруктовых компонентов создает сбалансированную кислинку и легкую сладость.