Пивоварня Unmapped Brewing Co. из Миннетонки, штат Миннесота, США, представляет сорт Strawberry Sour Eclipse. Это фруктовый кислый эль, входящий в серию Sour Eclipse, которая посвящена исследованию кислой стороны пивоварения. В производстве используется добавление свежей клубники, что позволяет добиться выраженной кислинки, переходящей в мягкое ягодное послевкусие. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, которые ищут освежающие и сбалансированные фруктовые вариации.