Пиво Peach Wit, сваренное на пивоварне Eclipse Brewing, расположенной в городе Пеннсокен-Тауншип, штат Нью-Джерси, США, представляет собой фруктовую версию классического бельгийского витбира. Этот сорт ориентирован на ценителей пшеничного пива и тех, кто предпочитает освежающие фруктовые ноты в традиционных стилях. В производстве используется добавление персиков, что придаёт напитку мягкую сладость и аромат, не перегружая основу. Пиво отличается сбалансированным вкусом, где персик деликатно дополняет пряные ноты кориандра и цедры.