Пивоварня Roughtail Brewing Company из города Оклахома-Сити, США, представляет сорт Jack Daniel's Single Barrel Polar Eclipse, относящийся к стилю Imperial Stout. Это коллаборационный проект, реализованный совместно с баром The Winston из города Норман, штат Оклахома, и ориентированный на ценителей выдержанных крепких сортов. Пиво провело пятнадцать месяцев в бочках из-под бурбона Jack Daniel's, что позволило ему приобрести насыщенные тона карамели, ванили и дуба. Благодаря длительной выдержке в бочках, напиток отличается густой текстурой и сложным, многогранным вкусом, гармонично сочетающим плотность стаута и характер виски.