Red Shift Prickly Pear — кислый IPA, сваренный на пивоварне Ecliptic Brewing, расположенной в Портленде, штат Орегон, США. Этот сорт представляет собой сочетание классического охмеления IPA с кислой основой и добавлением сока колючей груши. Пивоварня известна своим астрономически ориентированным подходом к созданию рецептов. Данное пиво ориентировано на любителей экспериментальных кислых сортов и ценителей крафтовых IPA. Вкус колючей груши добавляет мягкую терпкость и сладость, которая сглаживает кислотность и хмелевую горечь.