Пивоварня Roughtail Brewing Company из города Оклахома-Сити, США, представляет имперский стаут Polar Eclipse, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот сорт является частью крафтовой линейки пивоварни и ориентирован на ценителей насыщенных и выдержанных стилей. В производстве используется сочетание классических методов варки с длительной выдержкой в дубовых бочках для усложнения вкусового профиля. Пиво предлагает сбалансированное сочетание нот ванили, дуба и карамели, что делает его отличным представителем стиля бочкового стаута.