Пивоварня Ever Grain Brewing Co., расположенная в городе Камп-Хилл, штат Пенсильвания, США, представляет сорт Single Hop Eclipse. Это двойной нью-инглендский хейзи IPA, сваренный с использованием исключительно австралийского хмеля Eclipse. Данный подход к производству, ориентированный на изучение одного сорта хмеля, позволяет раскрыть его полный ароматический профиль без посторонних примесей. В результате получается пиво с нотами сладкого соснового сока, мякоти апельсина и оттенками спелых тропических маракуйи, что делает его привлекательным для ценителей крафтовых сортов, ищущих чистую хмелевую выразительность. Single Hop Eclipse предлагает интересный опыт дегустации, демонстри