Пивоварня Ecliptic Brewing, расположенная в Портленде, штат Орегон, США, представляет Barrel-Aged Oort — имперский стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона. Напиток относится к категории крафтового пива, ориентированного на ценителей насыщенных и сложных стилей. Производство основано на длительной выдержке в течение пятнадцати месяцев в двенадцатилетних бочках, что придаёт пиву тона горького шоколада, ванили и дуба. Благодаря такому подходу напиток отличается выраженной шоколадностью и лёгким согревающим эффектом от бочек, что делает его характерной работой для данного метода созревания.