Эклипс оф Мотс, Рай Дабл ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Fine Creek Brewing Company, расположенная в городе Поватан, штат Виргиния (США), представляет сорт Eclipse of Moths, Rye Double IPA, относящийся к категории крафтового пива. В производстве используется почти 40% солёной ржи, что является значительной долей в рецептуре, при этом для сохранения чистоты ржаного вкуса применяется простая рецептура солода. В качестве хмелей выбраны Citra, Mosaic и австралийский Vic Secret, создающие контраст пряных и зерновых нот с яркими тонами тропических фруктов и цитрусов. Сорт ориентирован на ценителей насыщенных IPA, интересующихся экспериментами с зерновыми компонентами и балансом горечи.