Пивоварня Ecliptic Brewing, расположенная в Портленде, штат Орегон, США, представляет сорт XPEC 44 Peach Sour Ale, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, демонстрирующее подход пивоварни к созданию экспериментальных и сезонных сортов, ориентированных на ценителей нестандартных вкусов. В производстве используется техника сбраживания, придающая напитку выраженную кислинку, которая гармонично сочетается с добавлением персика. Данное пиво является примером современного американского крафта, где акцент сделан на фруктовые и кислые ноты, и рассчитано на любителей ярких и освежающих сортов.